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●秋刀魚のガレット・カポナータ詰め
●豚フィレ肉のサルティンボッカ
●ジェノバ風ミネストローネ
●パンナコッタ -

●牛肉の変わりたたきの焼き舞茸巻き
●柿とブロッコリーの白和え
●フライパンで簡単茶碗蒸し
●秋の鮭おこわ
●茶巾スイートポテト -

●もやしのナムル
●蓮根のチジミ風
●チャプチェ
●参鶏湯風スープ
●コグマタン(韓国風大学芋) -

●しめ鯖のオレンジマリネ
●鶏肉ときのこのワイン煮
●アボガドのポタージュ
●リンゴのピザ -

●鯛の柚の香煮
●牛肉の治部煮
●柿とスナップえんどうの白和え
●酒まんじゅう -

●ニラ入り胡麻だれスープ
●クリスマス風活け鯛の刺身
●中華風柚子味噌フライローストチキン
●花巻蒸しパン -

●サーモンはんぺんテリーヌ
●里芋のポタージュスープ
●豚肉のロースト・ジンジャーソース
●スティック・シュト-レン -

●帆立貝柱と分葱のぬた和え
●真鯛のかぶら蒸し・蟹あんかけ
●豚肉のアスパラ包み焼き・木の芽ソース
●牡蠣ごはん
●酒粕入りカトカール -

●中華風ぶり大根
●有頭海老の紹興酒風味
●豚ロース肉の黒酢からめ
●中華風あん胡麻カステラ -

●鶏肉のグリル塩こうじサラダ
●スープ仕立てのアクアバッツア風
●フォレスティエール風ビーフストロガノフ
●ベルギー風ワッフル -

●鯵の塩麹菜種焼き
●鶏つみれ粕鍋
●蟹のしんじょう吸い物
●鶏山菜おこわ
●抹茶どら焼き -

●鮮魚と菜の花の豆鼓醤蒸し
●海老入りワンタン
●はたけしめじと牛肉の黒胡椒風味
●中華おこわ
●杏仁豆腐のマンゴーソース -

●わさび風味の真鯛のカルパッチョ
●ひよこ豆のスープ
●鶏ささみのカルピオーネ
●豚肉のスペッツァティーノ
●オレンジ風味のチェンチ -

●鶏肉の明太子焼き
●蛤の吸い物
●旬菜かき揚げ
●桜えびと菜の花の卵とじ
●ほたるいかのご飯
●胡麻マーブルシフォンケーキ -

●海老とトマトのチリソース
●春キャベツと餃子のスープ
●若鶏のジャスミン風味・黑酢ソース
●中華風混ぜご飯
●白玉杏仁のマンゴーソース -

●アボカドと鮮魚のサラダ
●豚肉のソテーシャルキュティエール風
●豌豆と新じゃがの玄米リゾット
●鳴門金時のチーズケーキ
※他のコース同時受講も可能です。 ※男性の方も受講可能です。
- 授業時間 18:30~21:00
夜間授業開始時間は、18:30~スタートです。
※授業は、講習から片付けまで約2時間30分あります。 - 持ち物はメンバーズカード・エプロン・筆記用具・ハンドタオルです。
- 毎月の始まりは、必ず月初めとは限りません。(専用時間割を参照)
- 授業日は当方の都合により変更する場合がございます。
授業日の変更は前日の17:00までに電話(又は留守番電話)にてお受けします。 - 受講日の前日、17:00までにご連絡頂ければ、キャンセル料はかかりません。
それ以降のキャンセルについては、キャンセル料として1回分の授業料を頂きますのでご了承下さい。 - 授業日が祝日の場合、別の日程に変更致します。詳しくは、受付もしくはこちらフォームよりお問い合わせください。










