BASIC KITCHEN ベーシックキッチン

お料理のレパートリーを増やしたい方、ビギナーズキッチンを修了された方対象コース

【授業料】2回/月 9,000円 (税8%込 9,720円)

※他のコース同時受講も可能です。 ※男性の方も受講可能です。

  • 授業時間 18:30~21:00
    夜間授業開始時間は、18:30~スタートです。
    ※授業は、講習から片付けまで約2時間30分あります。
    ※少人数制の為、定員になり次第、曜日変更が受けられない場合がありますので、ご了承ください。
  • 持ち物はメンバーズカード・エプロン・筆記用具・ハンドタオルです。
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ご予約状況

  • 毎月の始まりは、必ず月初めとは限りません。(専用時間割を参照)
  • 授業日は当方の都合により変更する場合がございます。
    授業日の変更は前日の17:00までに電話(又は留守番電話)にてお受けします。
  • 受講日の前日、17:00までにご連絡頂ければ、キャンセル料はかかりません。
    それ以降のキャンセルについては、キャンセル料として1回分の授業料を頂きますのでご了承下さい。
  • 授業日が祝日の場合、別の日程に変更致します。詳しくは、受付もしくはこちらフォームよりお問い合わせください。

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コースカリキュラム

授業内容は、当方の都合により変更する場合がございます。予め、ご了承ください。

    テーマ 料理名
4月 1回目 西洋料理 ★ツナとじゃがいものニース風サラダ
★モッツアレラのイタリア風フレンチトースト
★ブッタネスカ風スパゲティ
★苺のプチタルト
2回目 日本料理 ★鯛の兜煮(あら炊き) 
★揚げひろうす
★あさりと三つ葉の吸い物
★たけのこご飯
5月 1回目 中国料理 ★熟成黒酢酢豚
★海老と春野菜の塩炒め
★揚げ春巻き
★春雨のスープ
2回目 西洋料理
フレンチ
★ロースハムとパイナップルのクレオール風ピラフ
★アスパラのクリームオムレツ
★フルーツシュークリーム
6月 1回目 日本料理 ★蒸し鶏と胡瓜の豆腐胡麻ネーズ和え
★茄子の田舎煮
★海老ミンチ詰めゴーヤの天ぷら
★香りご飯
★水ようかん
2回目 中国料理 ★牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め
★夏野菜の冷製辛味ソース
★茄子の挟み揚げ
★柔らか杏仁豆腐
7月 1回目 西洋料理 ★鯵のムニエル 夏野菜ソース
★豚肉フィレ肉のハーブパン粉焼き
★スープ・ビシソワーズ
★フルーツゼリー
2回目 アジア料理 ★チキンカレー・ナン
★タンドリーチキン
★ヨーグルトライタ
★マンゴーラッシー
8月 1回目 西洋料理 ★アクアパッツア
★フロマージュピッツア
★オレンジと人参の夏サラダ
★クレームブリュレ
2回目 中国料理 ★鶏肉のから揚げチリソース
★ピータンと豆腐の中華サラダ
★肉シュウマイ
★中華風コーンスープ
9月 1回目 日本料理 ★鯖の胡麻味噌煮
★チキン南蛮・おからサラダ
★秋刀魚ご飯
★季節のお味噌汁
2回目 西洋料理 ★サクサクミンチカツ
★ジェノバ風・バジルのパスタ
★かぼちゃのスープ  
★季節のサラダ
10月 1回目 日本料理 ★鶏肉と里芋の煮ころがし
★イカの共わた鉄砲焼き
★甘栗かやくご飯
★ミニおはぎ
2回目 西洋料理 ★きのことサーモンのカルトッチョ
★アボカドとシーフードのドリア
★サラダ
★アップルパイ
11月 1回目 日本料理 ★蓮根揚げ饅頭
★塩鮭の粕汁
★柿の白和え 
★秋鮭のポテサラ巻き幽庵焼き
2回目 中国料理 ★白身魚の豆鼓蒸し
★水餃子・蓮根の挟み揚げ
★中華風黒糖蒸しカステラ
12月 1回目 西洋料理 ★焼きローストビーフ・きのこソース
★ミートソースのパルマンティエ風
★トマトのクリームスープ
★ミニケーキ
2回目 日本料理 ★ぶりのもろみ焼き
★蟹の錦卵焼き・サーモン砧巻き
★黒豆 ごまめ 煮しめ 雑煮
1月 1回目 韓国料理 ★チーズダッカルビ
★若布と卵の韓国風スープ
★お手軽キンパ
2回目 日本料理 ★おでん
★豚肉ともやしの胡麻味噌和え
★稲荷寿司
2月 1回目 西洋料理 ★茹豚肉とリンゴのサラダ
★鶏肉のソテーオレンジソース
★牡蠣のチャウダースープ
★チョコレートブラウニー
2回目 日本料理 ★ぶりと大根の煮込み
★貝柱と菜の花の辛し和え
★鰯と野菜の磯辺揚げ
★苺大福
3月 1回目 中国料理 ★蒸し鶏の割包
★中華風茶碗蒸し
★回鍋肉
2回目 西洋料理 ★野菜のスープ煮・ピエモンテソース
★豚肉のアップルジンジャーソテー
★春野菜のサラダ
★ストロベリーヨーグルトムース

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お申し込み

  • 入会手続きについては、お電話(tel.06-6226-7688)又はホームページにてご確認頂き、スクール受付までお申込み下さい。
    ※お電話での場合、2・4週土曜・日曜・祝祭日は受付業務を行っておりません。
  • 受付時間 平日10:00~20:00 ※受付時間中も留守番電話でのご対応になる時間があります。
    土、日は留守番電話のご対応になります。
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授業コースカテゴリー

各コースタイムテーブル
  • ビギナーズキッチン
  • ベーシックキッチン
  • ランクUPキッチン
  • メンズダイニング
  • 一日体験入学会
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