BASIC KITCHEN ベーシックキッチン

お料理のレパートリーを増やしたい方、ビギナーズキッチンを修了された方対象コース

【授業料】2回/月 9,000円 (税8%込 9,720円)

※他のコース同時受講も可能です。 ※男性の方も受講可能です。

  • 授業時間 18:30~21:00
    夜間授業開始時間は、18:30~スタートです。
    ※授業は、講習から片付けまで約2時間30分あります。
    ※少人数制の為、定員になり次第、曜日変更が受けられない場合がありますので、ご了承ください。
  • 持ち物はメンバーズカード・エプロン・筆記用具・ハンドタオルです。
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ご予約状況

  • 毎月の始まりは、必ず月初めとは限りません。(専用時間割を参照)
  • 授業日は当方の都合により変更する場合がございます。
    授業日の変更は前日の17:00までに電話(又は留守番電話)にてお受けします。
  • 受講日の前日、17:00までにご連絡頂ければ、キャンセル料はかかりません。
    それ以降のキャンセルについては、キャンセル料として1回分の授業料を頂きますのでご了承下さい。
  • 授業日が祝日の場合、別の日程に変更致します。詳しくは、受付もしくはこちらフォームよりお問い合わせください。

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コースカリキュラム

授業内容は、当方の都合により変更する場合がございます。予め、ご了承ください。

    テーマ 料理名
4月 1回目 西洋料理
イタリアン
★カルボナーラ
★新キャベツのアンチョビ炒め
★鶏手羽先のハーブミンチ焼き
★パンナコッタ・苺のソース
2回目 日本料理 ★釜揚げしらすの玉子〆吸い物
★鶏肉とたけのこの鍬焼き
★あさりと豌豆のご飯
★茶巾苺羹

5月 1回目 中国料理 ★鶏肉のから揚げ甘酢、葱のソース
★イカの山椒和え
★五目揚げ春巻き
★海老雲呑
2回目 西洋料理
フレンチ
★チキンブロス
★ハッシュドビーフ
★シーフードサラダ
★カスタードプリン
6月 1回目 日本料理 ★鰊と茄子の田舎煮
★小海老のかき揚げ天ぷら
★季節の味噌汁
★水無月
2回目 中国料理 ★四川風麻婆茄子
★羽根つき焼き餃子
★中華風炊き込みおこわ
★マンゴー杏仁
7月 1回目 日本料理 ★鱧の柳川風
★豚肉のアスパラ八幡巻き
★香味混ぜご飯
★わらび餅
2回目 アジア料理 ★鶏肉のバジル炒め
★牛肉のフォー
★サテ
★エッグタルト
8月 1回目 ハワイ料理 ★ロコモコ
★ハワイアンバーベキューチキン
★ポキとアボカドのサラダ
★パンケーキ
2回目 中国料理 ★鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
★冷製豚肉の胡麻ソース
★小海老の甘口マヨネーズかけ
★桃とジャスミン茶のゼリー
9月 1回目 日本料理 ★じゃがいもと鶏肉のうま煮
★揚げ出し豆腐のなめこあんかけ
★煮干しけんちん汁
★秋刀魚のご飯
2回目 西洋料理 ★鶏肉の海老巻きフライ
★南京とココナッツミルクのポタージュ
★季節のサラダ
10月 1回目 日本料理 ★芋煮
★イカと分葱のぬた和え
★秋鮭の柚子みそ焼き
★おやき
2回目 西洋料理 ★ナポリ風ピザ
★豚肉のスカロッピーネ・きのこソース
★レンズ豆の煮込み
★レアチーズケーキ
11月 1回目 日本料理 ★苧環蒸し
★串揚げ
★秋のかやくご飯
★くるみ餅
2回目 中国料理 ★干しエビと蕪のスープ
★牛肉の黒胡椒炒め
★レタスチャーハン
★さつま芋の飴がけ
12月 1回目 西洋料理 ★鶏肉のインボルティーニ
★クリスマスサラダ
★ひよこ豆のスープ
★クリスマスカップケーキ
2回目 日本料理 ★黒豆・結びごぼう・揚げごまめ
★錦なます 数の子松前漬け
★味噌松風焼き
★祝い飾り野菜の含め煮
1月 1回目 韓国料理 ★手羽先参鶏湯
★キムチとニラのチヂミ
★海老ともやしのナムル
★マンドゥ
2回目 日本料理 ★恵方巻
★鰯の明太子のさんが焼き
★小松菜のきな粉白和え
2月 1回目 西洋料理 ★豚肉のローストサラダ
★スープ・ミルファンティ
★シーフードとバジルのラザニア
★フォンダンショコラ
2回目 日本料理 ★風呂炊き大根明太子ソース
★白菜の柚子浸し
★蟹かまぼことアボカドの包み揚げ
★麦とろろご飯
3月 1回目 中国料理 ★蟹と青梗菜のクリーム煮
★北京風 黒酢酢豚
★辣白菜
★中華揚げ団子
2回目 日本料理 ★鰤のもろみ焼き
★鶏肉の治部煮
★山菜おこわ
★関東風桜餅

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お申し込み

  • 入会手続きについては、お電話(tel.06-6226-7688)又はホームページにてご確認頂き、スクール受付までお申込み下さい。
    ※お電話での場合、2・4週土曜・日曜・祝祭日は受付業務を行っておりません。
  • 受付時間 平日10:00~20:00 ※受付時間中も留守番電話でのご対応になる時間があります。
    土、日は留守番電話のご対応になります。
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授業コースカテゴリー

各コースタイムテーブル
  • ビギナーズキッチン
  • ベーシックキッチン
  • ランクUPキッチン
  • メンズダイニング
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